Carolina nació en 1983 en Buenos Aires, Argentina. Estudió “Diseño de Moda” en la Universidad de Buenos Aires. Ha realizado varias exposiciones en los centros culturales de su ciudad. En 2016 se mudó a Florencia y desde entonces ha participado en varias exposiciones en galerías de arte y festivales en Florencia y sus alrededores. Estudió pintura en la Academia de Arte de Florencia (ADA), donde descubrió la espátula sobre lienzo con colores al óleo. Esta técnica se ha convertido en su marca personal y se utiliza en casi todas las pinturas.
Actualmente pinta en su estudio; tanto para dar rienda suelta a su pasión artística en la continua investigación personal, como para satisfacer las solicitudes de trabajos por encargo. Allí también se dedicó a enseñar la técnica del óleo y la espátula sobre lienzo.
A lo largo de 2020, sus pinturas forman parte del Cocktail Book titulado “Animal Kingdom” del Atrium Bar del Four Seasons Hotel Florence. El Cocktail Book propone 15 cócteles inéditos inspirados en animales en peligro de extinción, cada uno representado por una obra original. Lo recaudado de la venta de las óperas se destinará a la Fundación Acquario di Genova.