Carolina è nata nel 1983 a Buenos Aires, Argentina. Ha studiato “Fashion Design” presso l’Università di Buenos Aires. Ha realizzato diverse mostre nei centri culturali della sua città. Nel 2016 si è trasferita a Firenze e da allora ha partecipato a diverse mostre presso Gallerie d’arte e Festival a Firenze e dintorni. Ha studiato pittura presso l’Accademia d’Arte di Firenze (ADA), dove ha scoperto la spatola su tela con colori ad olio. Questa tecnica è diventata il suo segno distintivo e viene utilizzata in quasi ogni dipinto. Attualmente dipinge nel suo atelier; sia per sfogare la sua passione artistica in una continua ricerca personale, sia per soddisfare le richieste d‘opere su commissione. Lì si dedica anche all’insegnamento della tecnica dell’olio e la spatola su tela. 

In tutto il 2020, i suoi dipinti sono stati inseriti nel Cocktail book intitolato “Animal Kingdom” dell’Atrium Bar del’hotel Four Seasons Florence. Il Cocktail Book propone 15 cocktails inediti ispirati agli animali in via di estinzione, ciascuno rappresentato da una sua opera originale. Il ricavato delle vendite dei quadri andrà alla Fondazione Acquario di Genova.